Protéine végétale de pois
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Protéine végétale de pois

1GBST9213
19,90 € HT

Unité de vente : 1 sachet x 1 kg

(19,90 € HT / 1 kg)

Quantité
produit disponible

Franco de port à 650€ ht
Délai moyen de livraison de 3 à 5 jours ouvrés (hors Corse)

Protéine de pois extraite de variétés sélectionnées et se présente sous la forme d'une fine poudre beige clair avec un haut degré de pureté et une excellente fonctionnalité en termes de pouvoir épaississant et émulsifiant.

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Ils représentent la meilleure alternative sans allergène aux concentrés et isolats de protéines de soja.

Description

Valeurs nutritionnelles/100g :

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- Valeur énergétique 242 kcal - 1028 kJ

- Glucides < 1 g

 dont sucres < 1 g

- Protéines 58,7 g

- Graisses 0,8 g

- Sel 20,6 g

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Caractéristiques organoleptiques :

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Couleur : beige clair.

Aspect : Homogène.

Texture : Poudre fine à forte volatilité.

Goût : Typique.

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Dosage : jusqu'à 1% dans les recettes.

 

Détails du produit

Fiche technique

Conditionnement
1 sachet x 1 kg

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