Supersoft (poudre glace italienne)
27,75 €
HT
Unité de vente : 1 sachet x 1,5kg
(18,50 € HT / 1 kg)
La Supersoft fleur de lait peut être utilisée telle quelle pour la réalisation des sundaes agrémentés de toppings, marbrages, fruits ou inclusions au choix du client. Elle peut aussi être associée à une pâte aromatique (Delipaste Fabbri) pour la réalisation du parfum de votre choix (cf. recette ci-dessous pour une glace soft au cookies).
Sans gluten
Certifié Halal
Description
Un sachet de Supersoft vous permet d’obtenir entre 100 et 120 glaces simple soft au rendu ontueux et au goût naturel fleur de lait.
Dosage recommandé pour glace Sundae : 1 sachet de Supersoft + 6 litres d'eau + 1 kg sucre.
Dosage recommandé avec le parfum de votre choix (exemple recette cookies) : 1 sachet de Supersoft + 6 litres d'eau + 500g de delipaste Biscotti-cookies + 1 kg sucre.
Recommandation : Verser progressivement le sachet de supersoft avec le sucre et l'eau avec un mixeur afin d'obtenir un mélange homogène.
Astuce : Pour un résultat encore plus oncteux, vous pouvez remplacer un litre d'eau par un litre de lait.
Utilisation : à froid
Détails du produit
1SOFT0110
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 sachet x 1,5kg
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