Sorbitol en poudre en 1 kg

Le sorbitol est un polyalcool naturellement présent dans de nombreuses baies et fruits, tels que les pommes, les prunes, les cerises et les raisins. Le sorbitol est produit à partir de glucose (dextrose).  Il est utilisé comme édulcorant hypocalorique cariogène dans la formulation d'une large gamme de produits à teneur réduite en sucre et/ou à apport énergétique réduit. Il se caractérise par un effet refroidissant assez marqué. Utile dans les desserts glacés, les boissons et les glaces.

POD 50-70 - PAC 190