Fibres végétales
1GBST0140
22,15 €
HT
Unité de vente : 1 sachet x 1kg
(22,15 € HT / 1 kg)
Intégrateur avec fibres végétales de la marque Fabbri. Il permet d'ajouter des fibres végétales à vos recettes de sorbets pour améliorer leur onctuosité et éviter l'effet cassant. Ce produit est fortement conseillé pour les sorbets aux agrumes (naturellement pauvres en fibres) et les recettes avec de l'alcool.
- Sans gluten
- Sans huile de palme
- Vegan
Description
Dosage recommandé : de 15 à 70g / litre
Composition : fibre alimentaire (40%), sirop de glucose, fructose.
Détails du produit
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 sachet x 1kg
- Utilisation
- à chaud / à froid
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