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Fibres de chicorée Bio - Orafti®Organic In
1GBST3816
310,00 €
HT
(15,50 € HT / kg)
Orafti®Organic IN est une fibre de chicorée bio de haute qualité, issue de racines cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Naturellement riche en inuline, cet ingrédient polyvalent permet d'enrichir vos préparations en fibres, tout en améliorant la texture et la valeur nutritionnelle.
Parfait pour substituer les matières grasses, il s’incorpore aisément dans de nombreuses applications alimentaires, des produits de boulangerie, boissons fonctionnelles et glaces.
Une solution idéale pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de naturalité et de bien-être.
Certifié Casher et Halal
Vegan
Description
Orafti®Organic IN est une poudre d'inuline extraite de racines de chicorée bio, certifiée casher et halal. L’inuline est un mélange d'oligo- et polysaccharides de fructose, se terminant par une unité de glucose. Ses bénéfices nutritionnels en font un ingrédient clé pour les formulations saines :
-
Améliore l’équilibre de la flore intestinale
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Source naturelle de fibres alimentaires
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Aide à réduire l’apport calorique global
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Contribue à diminuer la teneur en matières grasses des recettes
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Favorise l’absorption du calcium
Utilisation recommandée :
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Intégration dans aliments humides et semi-humides : boissons, desserts, yaourts, pâtisseries, glaces artisanales.
-
Dosage variable selon la formulation souhaitée (à adapter en fonction des objectifs nutritionnels et sensoriels).
Caractéristiques physiques :
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État : poudre
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Couleur : blanc à brunâtre
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Odeur : inodore à légèrement caramélisée
Détails du produit
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 sac x 20 kg
Orafti®Organic IN est une fibre de chicorée bio de haute qualité, issue de racines cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Naturellement riche en inuline, cet ingrédient polyvalent permet d'enrichir vos préparations en fibres, tout en améliorant la texture et la valeur nutritionnelle.
Parfait pour substituer les matières grasses, il s’incorpore aisément dans de nombreuses applications alimentaires, des produits de boulangerie, boissons fonctionnelles et glaces.
Une solution idéale pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de naturalité et de bien-être.
Certifié Casher et Halal
Vegan