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Unité de vente : 1 sachet x 1.75 kg
(17,70 € HT / 1 kg)
TOP VENTE ! COUP DE COEUR PRODUIT !
Le Sprint Chocolat Noir (Ciocconero) de la marque Pregel est un produit prêt à l’emploi idéal pour élaborer des sorbets au goût intense de chocolat noir.
Il s’adapte aux exigences modernes tout en assurant une texture onctueuse.
Parfait pour glace en bac ou glace soft-ice (glace à l'italienne).
Il séduit les professionnels par sa praticité et son goût authentique.
Fiche technique keyboard_arrow_down
Le Sprint Chocolat Noir est une préparation complète destinée à la fabrication de sorbets au chocolat noir.
Applications possibles :
Glaces traditionnelles en bac
Glaces soft (glace italienne
Dosages recommandés :
Glace au bac : 1 sachet (1,75 kg) + 2,5 L d’eau chaude
Glace soft : 1 sachet (1,75 kg) + 3 L d’eau chaude
Caractéristiques techniques :
Texture lisse et crémeuse, même sans produits laitiers
Saveur intense et équilibrée de cacao
Prêt à l’emploi, sans ajout de matière grasse, de sucre ou de lait
Certifications et allégations :
Sans gluten
Certifié Halal & Casher & Orthodoxe
Ce produit est conçu pour répondre aux attentes des artisans en quête de simplicité et de qualité dans leurs créations glacées.
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