Glucose en poudre (Glucodry 380)
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  • Glucose en poudre (Glucodry 380)

Glucose en poudre (Glucodry 210)

68,75 € HT

Unité de vente : 1 sachet x 25 kg

(2,75 € HT / 1 kg)

Glucose en poudre pour la cuisine, la pâtisserie et la glace. Le sirop de glucose, à base d'amidon de maïs, a un pouvoir anti-cristallisant. Utilisé dans la crème glacée, il évite la formation de cristaux (il a un point de congélation plus bas que le sucre). Il apporte souplesse et texture aux desserts et permet de réduire leur teneur en sucre.

100% naturel

Sans gluten

Quantité
produit disponible

Description

Dextrose équivalent (DE) : 20 / 23

 
Détails du produit
1GSUC6421

Fiche technique

Conditionnement
1 sachet x 25 kg
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