![Couverture chocolat blanc anëo 34% Couverture chocolat blanc anëo 34%](https://www.universduglacier.com/boutique/3697-large_default/couverture-chocolat-blanc.jpg)
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Unité de vente : 1 sachet x 1kg
(23,95 € HT / 1 kg)
Le chocolat blanc Anëo 34% de la chocolaterie française WEISS est très peu sucré et de couleur claire. Il caresse le palais grâce à son goût de lait frais et onctueux. Il est parfaitement équilibré avec ses notes chaudes et fleuries de vanille de Madagascar. D’une fluidité parfaite et d’une texture très fondante, il sera l’allié de votre créativité pour tout type de créations.
Application :
Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s'adapte à toutes les applications : biscuits, décors, ganaches bonbons, ganaches pâtissières, gâteaux, glaces, mousses, nappages et sauces.
Fiche technique