Couverture chocolat au lait 41%
17,30 €
HT
Unité de vente : 1 sachet x 1kg
(17,30 € HT / 1 kg)
Le chocolat Galaxie Lait 41% de la chocolaterie française WEISS est issu d’un assemblage de quatre grandes origines. En bouche, ses notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté marqué qui apporte une légère amertume. S’ajoutent des arômes chauds et biscuités. L’ensemble se termine sur une très belle longueur en bouche.
Description
Observation pour glaciers :
Crémeux, goût de chocolat marqué sans acidité ni côté sucré.
.
Application :
Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s'adapte à toutes les applications : biscuits, décors, ganaches bonbons, ganaches pâtissières, gâteaux, glaces, mousses, nappages et sauces.
Détails du produit
1CHOC7508
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 sachet x 1kg
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