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Le moule 15 cannelés Ø45 mm en silicone Platinum Silikomart est conçu pour des productions régulières et maîtrisées. Chaque empreinte de 60 ml garantit une forme nette et homogène, idéale pour des cannelés bordelais à la finition professionnelle.
Naturellement anti-adhésif, il assure un démoulage précis sans bavure. Résistant de -60 °C à +230 °C, il s’utilise au four, au congélateur et au micro-ondes, pour des préparations sucrées ou revisitées.
Description produit keyboard_arrow_down
Moule Silicon Flex® en silicone alimentaire 100 % Platinum, adapté aux exigences des pâtissiers et artisans.
Caractéristiques techniques :
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Diamètre : Ø 45 mm
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Hauteur : 45 mm
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Capacité : 60 ml par empreinte
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Nombre d’empreintes : 15
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Volume total : 900 ml
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Matière : silicone Platinum non toxique
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Résistance thermique : -60 °C à +230 °C
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Compatible : four, micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle
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Non compatible : flamme directe, plaque électrique, objets tranchants
Avantages professionnels :
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Conductivité thermique élevée pour cuisson régulière
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Démoulage rapide par simple pression
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Souplesse durable et excellente tenue dans le temps
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Entretien facile, compatible lave-vaisselle
Utilisation recommandée sur grille ou plaque perforée afin d’optimiser la circulation de chaleur et la qualité de cuisson.
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Le moule 15 cannelés Ø45 mm en silicone Platinum Silikomart est conçu pour des productions régulières et maîtrisées. Chaque empreinte de 60 ml garantit une forme nette et homogène, idéale pour des cannelés bordelais à la finition professionnelle.
Naturellement anti-adhésif, il assure un démoulage précis sans bavure. Résistant de -60 °C à +230 °C, il s’utilise au four, au congélateur et au micro-ondes, pour des préparations sucrées ou revisitées.