Menu
-
MenuRetour
- Accueil
-
Matières premières
-
-
Matières premières
-
-
-
Bases & stabilisants
-
-
-
Ingrédients de base
-
-
-
-
Soft-ice & yogurt
-
-
-
Marbrages & topping
-
-
-
Cornets à glace
-
-
Cornets à glace
-
-
-
Cornets gaufrés
-
-
-
Autres cornets
-
-
-
Coupes gaufrettes
-
-
-
Accessoires cornets
-
-
-
Boissons
-
-
Boissons fraiches
-
-
-
-
-
Milkshake smoothie
-
-
-
Boissons chaudes
-
-
-
-
Pots & gobelets
-
-
Pots de glace carton
-
-
-
Pots en carton
-
-
-
Coupelles glace
-
-
-
Verres & gobelets
-
-
-
Bacs et isothermes
-
-
Bacs à glace
-
-
-
Boîtes isothermes
-
-
-
Bacs pour vitrines
-
-
-
Bacs de stockage
-
-
-
Autres accessoires
-
-
Autres accessoires
-
-
-
Cuillères & pailles
-
-
-
Moules en silicone
-
-
-
Coupes de glace
-
-
-
-
Accessoires divers
-
-
-
Equipements pro
-
-
Equipements pro
-
-
-
Matériels boutique
-
-
-
Equipements labo
-
-
-
Stop-trottoir
-
-
Poudre de mascarpone
15,90 €
HT
Unité de vente : 1 sachet x 1kg
(15,90 € HT / 1 kg)
Préparation en poudre au mascarpone. Grâce à sa consistance crémeuse et à sa saveur incomparable, le mascarpone est utilisé dans de nombreuses recettes de glaces, gâteaux, verrines, coupes de fruits frais et bien sur l'incontournable tiramisu.
Description
Dosage : 30g à 50g de poudre de mascarpone pour 1kg de mix.
.
Conseil : Diluer la préparation dans une petite quantité du mix, bien mélanger et ajouter à la partie restante du mix.
.
Ingrédients : Poudre de lait écrémé, dextrose, poudre de mascarpone, protéines de lait, arômes.
Détails du produit
1GPDA9210
Fiche technique
- Conditionnement
- 1 sachet x 1kg
Préparation en poudre au mascarpone. Grâce à sa consistance crémeuse et à sa saveur incomparable, le mascarpone est utilisé dans de nombreuses recettes de glaces, gâteaux, verrines, coupes de fruits frais et bien sur l'incontournable tiramisu.