Moule zeste de citron 940ML

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Inspiré par l’univers créatif d’Amaury Guichon, le moule Zeste de Citron 940ML est un kit professionnel conçu pour sublimer vos créations pâtissières. Il permet de réaliser un entremets texturé de 940 ml, évoquant fidèlement l’intérieur d’un citron.

Grâce au tapis en silicone et au séparateur inclus, vous pouvez ajouter une finition bicolore élégante et une fine décoration en chocolat pour un rendu spectaculaire.

Ce kit de moulage professionnel comprend trois éléments complémentaires pour une finition parfaite :

  • Moule en silicone alimentaire (ø170 mm x h45 mm – 940 ml) : texture fine et réaliste de la pulpe de citron.
  • Tapis en silicone (ø144 mm x h2 mm) : pour la création de décorations en chocolat fines et précises.
  • Séparateur/Emporte-pièce en ABS (ø141 mm x h40 mm) : permet de marquer des zones pour des effets bicolores nets et harmonieux.

Matériaux :

  • Silicone alimentaire, sans BPA, sans PFAS, compatible micro-ondes, congélateur (-60 °C), four (+230 °C), lave-vaisselle.
  • ABS alimentaire, sans BPA, sans PFAS, compatible lave-vaisselle. Non compatible four.

Recommandations :

  • Ne pas utiliser avec des flammes, couteaux ou plaques de cuisson.
  • Idéal pour entremets, mousses, inserts et glaçages artistiques.