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Poudre de yaourt
1GPDA9211
17,90 €
HT
Unité de vente : 1 sachet x 1kg
(17,90 € HT / 1kg)
Préparation en poudre pour la fabrication de glaces, d'entremets glacés et de mousses au yaourt.
Fiche technique keyboard_arrow_down
- Conditionnement : 1 sachet x 1kg
Description produit keyboard_arrow_down
Ingrédients : poudre de lait écrémé, poudre de yaourt, acide citrique, arômes.
.
Dosage : 35g pour 1kg de base blanche.
.
En ajoutant du yaourt frais en remplacement partiel (15-20%) du lait frais, on obtient une glace aux ferments lactiques vivants.
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