Fibres de chicorée - Orafti®HSI

Name: Fibres de chicorée - Orafti®HSI
Brand: Univers du glacier
SKU: 1GBST3813
Price: 152.5 EUR
Availability: InStock

Référence : 1GBST3813

152,50 € HT

(6,10 € HT / 1 kg)

Orafti®HSI de la marque Beneo est un ingrédient alimentaire (poudre) composé principalement d'inuline hautement soluble dérivée de la chicorée.

Cette fibre 100% naturelle est utilisée comme agent de charge, pour la réduction ou le remplacement des matières grasses et des sucres et l'apport en fibre.

Certifié Casher et Halal

Vegan

Description

Aspect : poudre fine, blanche à légèrement jaune.

Avantages nutritionnels : amélioration de l'équilibre de la flore intestinale, soutien à l'enrichissement en fibres, réduction de l'apport alimentaire, réduction de la teneur en matières grasses et augmentation de l'absorption du calcium.

Il s'agit d'un substitut de graisse idéal qui s'incorpore facilement dans les produits alimentaires humides ou semi-humides.

Chromatographie :

Gluc.+ Fruct.+ Sucr. (% DM) : 9.4 g/100g DM

Inuline (% DM) : 90.6 g/100g DM