Mixyfruit Banane

Une grande polyvalence et une très haute teneur en pulpe de fruits font des "Mixyfruit" un véritable must pour les professionnels du bar.

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Jaune doré intense à la texture épaisse, il prend une teinte opalescente lorsqu'il est dilué.

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Innovante tant au niveau du contenu que du packaging, une véritable «speed bottle» réutilisable même une fois le produit fini. 

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Exemples de recettes :

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Mulata Split

Ingrédients

30 ml de Sirop Banana Mixyfruit

25 ml de jus de citron vert

15 ml de crème de cacao blanc

45 ml de rhum Ron Blanco

Préparation

Placer les ingrédients dans un shaker Boston avec de la glace.

Agiter vigoureusement et verser à travers une double passoire dans une petite tasse.

Saupoudrer de cacao et servir.

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Milkshake à la banane

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Ingrédients

50 g de banane

85 ml de lait entier

30 ml de Sirop Mixybar Banane

10 ml de Sirop Mixybar Vanille

150 g de glace (8/10 cubes)

Préparation

Verser les ingrédients dans le blender et mixer environ 20 secondes. Garnir de banane.

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Mojito à la banane

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Ingrédients

1/2 citron vert (4 segments)

1 cuillère à soupe de sucre de canne (facultatif)

50 ml de rhum 

30 ml de Mixyfruit Banane

5 ml de sirop de Mixybar Mojito

ou 5 feuilles de menthe

eau gazeuse

Préparation

Concassez les fruits avec le sucre dans un verre à jus, ajoutez les feuilles de menthe et tous les autres ingrédients sauf l'eau gazeuse. Remplir le verre de glace pilée et compléter avec de l'eau gazeuse. Remuer délicatement, garnir et servir avec le sourire !