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Sorbitol en poudre - DESTOCKAGE DDM COURTE : 30/11/25
1GSUC9214
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Unité de vente : 1 sachet x 1 kg
(5,71 € HT / 1 kg)
PRODUIT EN DESTOCKAGE - Offre valable dans la limite des stocks disponibles
DDM COURTE : 30/11/25
Sorbitol en poudre qui possède des propriétés humectantes et de rétention d'eau exceptionnelles qui le rendent idéal pour maintenir une structure souple dans vos glaces et desserts.
Fiche technique keyboard_arrow_down
- Conditionnement : 1 sachet x 1 kg
Description produit keyboard_arrow_down
Le sorbitol est un polyalcool naturellement présent dans de nombreuses baies et fruits, tels que les pommes, les prunes, les cerises et les raisins. Le sorbitol est produit à partir de glucose (dextrose). Il est utilisé comme édulcorant hypocalorique cariogène dans la formulation d'une large gamme de produits à teneur réduite en sucre et/ou à apport énergétique réduit. Il se caractérise par un effet refroidissant assez marqué. Utile dans les desserts glacés, les boissons et les glaces.
POD 50-70 - PAC 190
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Sorbitol en poudre qui possède des propriétés humectantes et de rétention d'eau exceptionnelles qui le rendent idéal pour maintenir une structure souple dans vos glaces et desserts.