Pâte de cacahuète salée 100%

Name: Pâte de cacahuète salée 100%
Brand: Univers du glacier
SKU: 1GPTA3232
Price: 93.8 EUR
Availability: InStock

Référence : 1GPTA3232

93,80 € HT

Unité de vente : 1 seau x 3,5 kg

(26,80 € HT / 1 kg)

Sublimez vos glaces et desserts avec cette pâte 100% pure de cacahuètes toastées et salées. Composée uniquement d’arachides grillées et d’une pointe de sel, elle offre une saveur intense aux notes sucrées et beurrées, équilibrées par une touche salée irrésistible.

Idéale pour la réalisation de crèmes glacées, entremets et pâtisseries, elle se marie parfaitement avec le marbrage cacahuète Fabbri pour recréer le goût emblématique de la célèbre barre Snickers.

Description produit

Cette pâte de cacahuètes artisanale est conçue pour les professionnels à la recherche d’un ingrédient naturel et polyvalent.

Composition :
- 100% arachides grillées et sel
- Sans additifs, sans huile ajoutée, sans sucre ajouté

Profil aromatique :
- Notes sucrées et beurrées avec une légère pointe salée
- Texture crémeuse idéale pour un mélange homogène

Applications :
- Glaces artisanales : Dosage recommandé de 70-80 g par litre de mix
- Entremets et pâtisseries : Parfaite pour parfumer crèmes, mousses et fourrages
- Association gourmande : Se combine idéalement avec le marbrage cacahuète Fabbri pour recréer le goût Snickers