Recette Ocean Blue Spritz
Un souffle tropical dans l’univers du Spritz
Une touche d’évasion dans le verre
Certaines créations ont le pouvoir d’installer immédiatement un décor. Elles évoquent des horizons plus lointains, une ambiance plus solaire et une façon plus libre d’aborder l’apéritif. C’est ce décalage subtil qui les rend si attrayantes.
Le falernum, l’ingrédient qui intrigue
Encore peu connu du grand public, le falernum est un ingrédient venu des Caraïbes, historiquement associé à la Barbade. Il existe en version sirop ou en liqueur légère, et développe généralement des notes de citron vert, de gingembre, de girofle et parfois d’amande. Dans l’univers du cocktail, il est souvent utilisé pour apporter une touche épicée, fraîche et dépaysante.
Une signature visuelle qui attire l’attention
Au-delà de son profil aromatique, cette création se distingue aussi par son impact visuel. Sa couleur et son allure lui donnent une vraie présence sur une carte ou au moment du service. C’est une proposition qui capte le regard avant même la première gorgée.
Ingrédients :
- 90ml de Prosecco
- 10ml de sirop Mixybar Tropical Blue
- 20ml de sirop Mixybar Falernum
- Soda
Recette :
- Versez les ingrédients dans l'ordre indiqué directement dans le verre rempli de glace.
- Mélangez délicatement.
- Décorer avec un zeste de citron.
Accessoires :
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