Recette Iced Moka
Mélange de café avec un coulis Gourmet Sauce Fabbri, de lait, de glaçons et de crème fouettée pour un résultat gourmand
Recette Iced Moka : le café glacé ultra gourmand façon coffee shop
L’Iced Moka revisite avec gourmandise le café classique en lui ajoutant une touche chocolatée irrésistible grâce aux Gourmet Sauces Fabbri, leaders dans l’univers des toppings professionnels. Parfaite pour les cartes estivales, cette recette marie l’intensité d’un espresso, la rondeur du lait entier, la richesse d’un coulis chocolat-noisette Fabbri… et une généreuse crème fouettée au sirop de vanille. Un combo gagnant pour séduire les amateurs de cafés glacés gourmands.
Une recette de moka glacé premium et rentable
En bouche, ce café glacé est un équilibre parfait : la force du café, le velouté du lait, la générosité du topping noisette & cacao, et une crème fouettée aérienne aromatisée avec le sirop Mixybar Fabbri Vanille.
Ingrédients :
- 1 expresso bien corsé
- 120ml de lait entier
- 30ml de Topping Fabbri Noisette & Cacao ou un autre parfum de votre choix
- Crème fouettée aromatisée avec le sirop Mixybar Fabbri Vanille.
- Glaçons
Recette :
- Verser le topping Fabbri dans le fond du verre.
- Verser l’expresso et bien mélanger avec le topping.
- Remplir le verre de glaçons.
- Verser le lait entier bien froid.
- Terminer par la crème fouettée aromatisée à la vanille.
- Décorer avec des éclats de chocolat, de caramel, de noisettes etc.
Partager ce contenu
