Recette Glace Snickers
Avec ses cacahuètes, son caramel fondant et sa touche chocolatée, cette glace est le dessert parfait pour les véritables amateurs de douceurs
Une glace pensée pour les grands gourmands
Une véritable pépite pour les amateurs de chocolat, de caramel et de cacahuètes ! Son onctuosité incomparable et son goût irrésistible rappellent la célèbre barre chocolatée, pour une expérience ultra gourmande et réconfortante. Cette recette joue également sur un bel équilibre entre douceur, intensité et textures, avec une association de saveurs à la fois réconfortante et généreuse.
Des ingrédients qui apportent relief et caractère
La pâte de cacahuète apporte de la profondeur aromatique grâce à ses notes grillées légèrement salées. Les marbrages viennent ensuite enrichir la dégustation : le caramel mou souligne le fondant de la recette, tandis que le marbrage cacahuète au chocolat ajoute une touche de croquant.
Ingrédients :
- Pâte de cacahuète : élaborée avec des cacahuètes grillées légèrement salées.
- Marbrage cacahuète : composé de cacahuètes entières légèrement salées dans une sauce au chocolat onctueuse.
- Marbrage caramel mou : marbrage fluide et onctueux avec une saveur intense de caramel.
Recette :
- Ajouter 80g de pâte de cacahuète par litre de mix et turbiner.
- Marbrer avec les deux marbrages en sortie de turbine pour un effet visuel et gustatif optimal.
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