Recette Forêt Noire

Un contraste gourmand

Forêt Noire allie chocolat, cerises Amarena et crème vanillée pour un délicieux contraste gourmand. Chaque gorgée offre un équilibre subtil entre richesse, fraîcheur et douceur, évoquant les saveurs classiques du célèbre dessert, revisitée en chocolat chaud.

Une inspiration pâtissière

Cette création s’inspire de la gourmandise des pâtisseries de tradition allemande. L’association du topping Amarena, du chocolat et de la crème vanillée transforme la boisson en un petit chef-d’œuvre, où chaque élément apporte sa personnalité. C’est une boisson qui raconte une histoire, mêlant héritage, créativité et plaisir du chocolat.

Une présentation raffinée

Servi dans une tasse en verre, Forêt Noire séduit par son visuel contrasté : la couleur profonde du chocolat, la crème aérienne et les cerises Amarena Fabbri qui viennent ponctuer le tout. Les copeaux de chocolat apportent la touche finale, transformant chaque tasse en un plaisir esthétique et gourmand, prêt à séduire les yeux et les papilles.

Ingrédients :

• 10ml de Goumet Sauce Amarena Fabbri
• 150ml de lait entier
• 30gr (1 mesure) Chococioc Fabbri
• Crème fouettée aromatisée au Mixybar PLUS vanille
• Cerises Amarena
• Copeaux de chocolat

Recette :

1. Versez le topping amarena au fond de la tasse en verre.
2. Préparez le chocolat en dissolvant 1 mesure (30gr) de Chococioc dans un peu de lait froid en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
3. Ajouter le reste du lait et chauffer à 80°C.
4. Terminez avec une cuillerée de crème fouettée à la vanille.
5. Décorez avec une ou deux cerises amarena et des copeaux de chocolat.